過去の手動配信履歴を引用して、配信することはできますか？

「配信履歴の引用」より設定可能です。但し、引用する宛先は配信当時のユーザが対象となります。

例えば、引用した履歴の配信日以降に新規で登録したユーザは配信対象者として含まれません。過去の履歴を引用した配信を行う場合は、「STEP2　配信先を絞る」より、配信先の再度設定してください。